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Paris. A l’Hôtel du Louvre, le weekend, on prend son temps, on flâne et on brunch !

Pierre Aimar

Parce que le brunch est désormais un incontournable pour se prélasser et passer du bon temps entre amis ou en famille, les Chefs Denis Bellon et Julien Delhome se sont régalés à travailler sur la nouvelle offre Brunch de l’Hôtel du Louvre, proposée au sein du cadre chic et chaleureux de l’Officine du Louvre.

Au menu ? Des mets subtils et élégants, parfumés de plantes et herbes aromatiques, non sans rappeler le concept de l’Officine du Louvre qui fait la part belle à une cuisine végétale, en hommage à Napoléon III, fondateur de l’Hôtel du Louvre et féru de botanique, mais aussi au quartier du Louvre, qui vit naître les premières herboristeries.

Un moment d’émotion… servi sur un plateau !
Ce dernier se compose:
- de pains d’artisan et confitures au chaudron
- d’un plat au choix, selon l’envie du moment : Assiette Terre, Mer ou Végétale qui feront honneur à des produits de saisons soigneusement sélectionnés par le Chef.
- d’une parenthèse végétale déclinée en 5 propositions salées et sucrées (Floralie de légumes ; Œufs brouillés champignons des bois ; Assortiment de fruits frais, tuile à l’orange ; Granola, yaourt grec, coulis mangue passion ; Brioche perdue poire et caramel beurre salé).
- d’une sélection de boissons chaudes des Maisons Café Verlet et Thé-ritoires, deux maisons du quartier.
- d’un Elixir frais concocté par nos barmans

Une expérience gustative des plus surprenante, un moment doux et gourmet, à partager avec ceux que vous aimez !

Informations pratiques
Le Brunch de l’Officine du Louvre :
- Tous les samedis et dimanches de11h30 à 14h30
- Tarif : 37 euros par personne ou 47 euros avec une coupe de Champagne

Réservations et informations :
-+33 (0) 1 44 58 37 89
www.hoteldulouvre.com
bar.louvre@hoteldulouvre.com



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